该书是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的科研成果，是面向21世纪课程教材。
    该书共分5篇12章，内容包括：细胞生理——植物细胞的亚显微结构与功能；代谢生理——植物的呼吸作用、植物的光合作用、植物的水分代谢、植物的矿质营养、植物生长物质；生长发育——植物的生长生理、植物的生殖生理、植物的成熟和衰老生理；逆境生理——植物的逆境生理；植物生理学分子基础和应用——植物生理学与分子生物学及基因工程、植物生理学与农业应用。

   该书全面地介绍了植物生理生化实验原理及其技术。全书分为两篇。第一篇为实验原理，着重介绍了植物生理生化实验技术的一般原理和离心技术、离心技术、层析技术、电泳技术、红外线CO2气体分析技术、光学分析技术、气体测压技术、电化学分析技术、免疫化学技术的基本原理。第二篇为实验技术部分，共选编了55个实验项目，内容涉及植物的细胞生理、水分生理、矿质营养、光合作用、呼吸作用、生长发育、激素生理、抗性生理、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶的分离、制备、检测技术等。

    该书内容涉及植物的物质生产和光能利用，物质和能量代谢、植物的生长发育、逆境生理及其分子生物学基础知识等。该书共分12章。各章由内容提要（基本点、重点、难点）、试题、参考解答组成。题型分为名词解释、缩写符号翻译、填空题、选择题（单项和多项）、是非判断题及简答题、论述题。书后附有例卷；其一为期末总复习或考研摸拟试题，其二为收集的中国科学院、所、北京、上海、武汉、广州等地高等院校近几年的考研真试题，供自测检查之用。