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    生物工程实验技术是生物工程类各专业的必修课程，旨 在使生物专业的学生在学完微生物学、生化工程、基因工程 、酶工程、发酵工程、生物工程下游技术等基础课程后，通过 本课程的学习掌握生物反应器和常规分析仪器的构造、功能及 使用方法；了解固态发酵和液态发酵的工业化生产所经历的全过 程；了解酶的开发与生产、酶的固定化和酶的分子改造、修饰技术；掌 握生物工程下游技用....
      本课程由生物工程系微生物工程教研室和发酵工程教研室共同承担，其中直接参与的任课专业教师16名，其中10人有硕士学位，5人有博士学位，其中教授4名，副教授和高级工程师7名。任课老师分别来...
    · 生物工程实验技术（一）——传统酿造
    · 生物工程实验技术（一）——固体发酵
    · 生物工程实验技术（二）——生化工程
    · 生物工程实验技术（二）——酶工程
    · 生物工程实验技术（二）——液体通风发酵技术
    · 生物工程实验技术（二）——发酵分析和下游技术
    · 陈守文教师主讲——亚硫酸盐法测定体积溶氧..
    · 葛向阳教师主讲——枯草芽孢杆菌固态发酵实..
    · 阮丽芳教师主讲——超临界流体萃取技术
    · 田焕章教师主讲——啤酒发酵生产
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