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生物工程实验技术是生物工程类各专业的必修课程,旨 在使生物专业的学生在学完微生物学、生化工程、基因工程 、酶工程、发酵工程、生物工程下游技术等基础课程后,通过 本课程的学习掌握生物反应器和常规分析仪器的构造、功能及 使用方法;了解固态发酵和液态发酵的工业化生产所经历的全过 程;了解酶的开发与生产、酶的固定化和酶的分子改造、修饰技术;掌 握生物工程下游技用....
  本课程由生物工程系微生物工程教研室和发酵工程教研室共同承担,其中直接参与的任课专业教师16名,其中10人有硕士学位,5人有博士学位,其中教授4名,副教授和高级工程师7名。任课老师分别来...
· 生物工程实验技术(一)——传统酿造
· 生物工程实验技术(一)——固体发酵
· 生物工程实验技术(二)——生化工程
· 生物工程实验技术(二)——酶工程
· 生物工程实验技术(二)——液体通风发酵技术
· 生物工程实验技术(二)——发酵分析和下游技术
· 陈守文教师主讲——亚硫酸盐法测定体积溶氧..
· 葛向阳教师主讲——枯草芽孢杆菌固态发酵实..
· 阮丽芳教师主讲——超临界流体萃取技术
· 田焕章教师主讲——啤酒发酵生产
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